Comme les humains, les animaux ont besoin d'une variété d'aliments et de nutriments pour une alimentation équilibrée.Les aliments tels que les fruits et les légumes fournissent des nutriments importants, notamment des lipides, des glucides et des fibres, et sont riches en vitamines et en minéraux.Les fruits et légumes fournissent un équilibre nutritionnel sain dans l'alimentation d'un animal de compagnie, et certains fruits ou légumes peuvent remplacer les composants allergènes ou améliorer la digestibilité globale de la formule et réduire le nettoyage fécal.
1.La valeur nutritionnelle des fruits et légumes
Les fruits et les légumes sont des ingrédients familiers de la vie.Les parents d'animaux de compagnie savent qu'ils devraient manger plus et ils font confiance à leurs amis à fourrure pour faire de même.Les recherches sur les fruits et légumes leur donnent raison.Les articles de recherche sur la consommation régulière de fruits et légumes visent principalement certaines maladies chroniques, telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, la maladie d'Alzheimer, les cataractes et certains risques de dégradation fonctionnelle liés au vieillissement, etc. Pour ces maladies chroniques, la prévention est souvent plus efficace que le traitement, et de nombreux résultats de recherche épidémiologique le reflètent également.Dans les pays développés comme les États-Unis, les maladies cardiaques, le cancer et les accidents vasculaires cérébraux sont les trois principales causes de décès, et on estime qu'un tiers des décès par cancer aux États-Unis peuvent être évités grâce à un ajustement alimentaire approprié.Ces preuves favorables indiquent un problème selon lequel des changements de régime alimentaire, comme l'augmentation de la consommation de fruits et de légumes, peuvent réduire considérablement le risque d'incidence de maladies chroniques.En particulier, l'ajout d'agrumes, de fruits et légumes riches en carotène et de légumes crucifères à l'alimentation est d'une grande valeur pour réduire le risque de cancer.
2. La valeur nutritionnelle des fruits et légumes dans les aliments pour animaux de compagnie
La fibre de fruit est une source importante de fibres solubles et insolubles dans les formulations d'aliments pour animaux de compagnie en raison de ses bonnes propriétés de fermentation pour favoriser la santé intestinale des animaux de compagnie, lorsque les avantages de la fermentation entérique sont obtenus sans compromettre la digestibilité des nutriments, la qualité fécale ou la palatabilité, vous pouvez obtenir un efficace dose de fibres de fruits.Cela nécessite d'évaluer le rapport entre les fibres insolubles et les fibres solubles dans le produit fini.En plus de fournir des fibres, les fruits et légumes sont une source d'antioxydants, notamment des flavonoïdes, des polyphénols, des caroténoïdes et des vitamines C et E. Les antioxydants ralentissent les dommages oxydatifs des cellules en éliminant les radicaux libres, qui sont des molécules instables produites par le corps.Les types d'antioxydants et leurs fonctions varient selon les espèces végétales.Les anthocyanes, présentes dans les myrtilles et les fraises, par exemple, peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et pénétrer dans le cortex et l'hippocampe, affectant les performances cognitives.Les myrtilles sont riches en anthocyanes, qui ont des propriétés antioxydantes fonctionnelles qui peuvent soutenir la santé cognitive des animaux de compagnie.De plus, la science de l'efficacité des ingrédients à base de plantes dans les aliments pour animaux de compagnie est encore en développement.
3. Application fonctionnelle des fruits et légumes dans les aliments pour animaux de compagnie
① En tant qu'ingrédient de haute qualité dans les aliments pour animaux de compagnie
Selon le rapport de Mintel "Pour les aliments pour animaux de compagnie : y compris l'impact du COVID-19, 75 % des gens pensent que cela vaut la peine de payer plus pour des aliments pour animaux de compagnie de qualité supérieure".Non seulement les fruits et légumes sont beaux sur les étiquettes ou les emballages des aliments pour animaux de compagnie, mais ils sont également un indicateur du choix de nourriture du propriétaire de l'animal, indiquant que le produit est bénéfique pour la santé et le bien-être de l'animal.Souvent, les fruits et légumes de base consommés dans l'alimentation humaine sont également utilisés dans les formulations d'aliments pour animaux de compagnie, et cette liste comprend les patates douces, les pommes de terre, les carottes, les myrtilles et les canneberges, entre autres.Il est plus économique d'ajouter aux croquettes des fruits et légumes séchés en poudre, en poudre ou en flocons.Pour les aliments pour animaux de compagnie en conserve, réfrigérés et congelés, les ingrédients semi-séchés, frais ou individuels surgelés sont souvent préférés.La pomme de terre et la patate douce se sont avérées hautement digestibles, ce qui en fait une excellente solution pour les formules « digestion sensible », appréciées des propriétaires de petits chiens.De plus en plus de marques essaient d'arrêter d'utiliser des vitamines et minéraux synthétiques et d'ajouter plus de micronutriments naturels en ajoutant des fruits et légumes.Il existe également une tendance à supprimer les charges à base de glucides, qui fournissent des calories sans nutriments.De plus, la poudre de fruits offre une gamme d'avantages pour les formulations d'aliments pour animaux de compagnie.Non seulement cela inclut l'amélioration de la saveur, mais la poudre aide également à hydrater, à contrôler l'activité de l'eau, à augmenter le rendement, à réduire les graisses, à inhiber la croissance microbienne et à fournir des antioxydants.Les poudres de fruits et de légumes sont généralement produites par séchage au tambour ou par lyophilisation.Ils peuvent inclure un support pour aider à préserver la valeur nutritionnelle des ingrédients et améliorer la facilité d'utilisation et de stockage.
2. Améliorer la nutrition des aliments pour animaux de compagnie
Les craintes des parents d'animaux de compagnie que nourrir leurs animaux de compagnie avec les mêmes choses jour après jour nuisent à la santé de leurs animaux de compagnie expliquent en partie pourquoi le marché des ingrédients diététiques et des aliments mélangés commence à gagner du terrain.Une nouvelle catégorie qui prend de l'ampleur dans le domaine des aliments pour animaux de compagnie est celle des ingrédients et des mélanges diététiques, qui offrent humanité, personnalisation et variété.Mais plus important encore, être capable d'aborder la santé et le bien-être.Tout comme de plus en plus de gens se rendent compte que leur alimentation peut affecter leur santé globale, ce réveil s'applique également à leurs amis à fourrure.Une bonne nutrition pour animaux de compagnie peut aider à garder les animaux en bonne santé et heureux et à éviter des factures vétérinaires coûteuses.Les ingrédients et les mélanges de repas sont d'excellents véhicules pour fournir des ingrédients comme les fruits et légumes, assurer la santé digestive, la santé du pelage, la santé des articulations, le soulagement du stress, la santé cognitive, etc.Différentes combinaisons de purées, de légumes et de céréales en vue de maximiser le contenu nutritionnel, comme les baies, les poires, l'avoine et les mélanges de fruits et légumes biologiques riches en nutriments - antioxydants, vitamines, minéraux, fibres - et des ingrédients attrayants sur l'étiquette pour améliorer la diversité nutritionnelle des aliments pour animaux de compagnie.
3. Augmentez la couleur des aliments pour animaux de compagnie
Il existe un lien évident entre les préférences alimentaires des consommateurs et le choix des consommateurs en matière d'aliments pour animaux de compagnie.Toutes les couleurs naturelles ne sont pas identiques.Tout comme l'alimentation humaine, les formulateurs d'aliments et de friandises pour animaux de compagnie choisissent de plus en plus les couleurs des fruits et légumes et font de telles allégations sur les emballages des produits.Les sources courantes de couleur sont les carottes noires et oranges, le paprika (paprika), les carottes et les betteraves rouges, et d'autres couleurs à base de plantes comprennent le rocou et le curcuma.Mais certaines couleurs naturelles ont tendance à être sensibles à la chaleur, au cisaillement et à la pression.Par conséquent, ils doivent être ajoutés au processus de production au bon moment pour obtenir les meilleurs résultats.L'exposition à l'oxygène peut également affecter la teinte de certains pigments naturels, et plus d'air est ajouté au processus de production, plus la teinte finale sera claire.Le revêtement des croquettes et des collations avec des graisses et des huiles peut également affecter la couleur.Les aliments humides pour animaux de compagnie sont préparés en mélangeant les ingrédients de la recette et en les cuisant directement dans une boîte, un plateau ou un sac.La couleur peut être ajoutée à n'importe quelle étape avant le remplissage.L'étape de chauffage principale - la distillation - aura toujours lieu après l'ajout de la couleur, c'est pourquoi des couleurs stables à la chaleur sont recommandées.Mais l'utilisation de la couleur augmente en fait le coût de la formule, et comme elle est principalement ajoutée pour plaire aux parents d'animaux de compagnie, les tests sensoriels visuels sont un investissement judicieux.
Heure de publication : 24 mars 2022